Che sia un bel piatto di ‘ndremmappi, ravioli o ramiccia; che siano gustosi arrosticini, una trota ai ferri o un semplice spuntino con una fetta di formaggio e un filo di miele, abbinati a un bicchiere di buon vino, i ristoranti e trattorie della Val d’Aniene offrono piatti dai sapori autentici e schietti
